Infeksi Salmonella merupakan penyakit yang menyerang saluran pencernaan dan diakibatkan oleh bakteri Salmonella. Sebagian besar kasus infeksi Salmonella juga dapat dikategorikan sebagai gastroenteritis. Tapi ada juga kasus infeksi Salmonella yang berujung pada demam typhoid yang mematikan.
Penyebab penyakit ini antara lain:

• Konsumsi air atau makanan yang telah terkontaminasi oleh kotoran seperti daging dan telur mentah atau buah dan sayuran.
• Menyentuh hewan peliharaan yang terkontaminasi lalu tak sengaja meletakkan tangan ke sekitar mulut.

Gejala

• Mual
• Muntah
• Kram perut
• Diare
• Demam
• Menggigil
• Sakit kepala
• Nyeri otot
• Ada darah dalam kotoran

Gejalanya berlangsung selama 4-7 hari, meski penderita membutuhkan waktu beberapa bulan agar ususnya bisa kembali normal.
Pengobatan

1. Penambahan cairan dan elektrolit
2. Obat anti-diare seperti loperamide (Imodium)
3. Antibiotik